au four à bois de l'île st Aubin (Angers), par Violette ... aidée des petites mains ... A partir de pâte à pain, la fouasse, autrefois, était la petite boule de pâte que l'on jetait dans le four afin de voir s'il était suffisamment chaud ... la pâte se...

Les weekends de l'île st Aubin offrent d'agréables et sympathiques animations : Violette, la boulangère, fait du pain ou des fouasses bio, cuites dans un ancien four Les animatrices coupent ensuite le pain cuit : tartinent avec une bonne confiture bio...